Quant à la terminologie, elle semble dériver des termes "zamra", qui signifie flûte, ou "zamara", qui signifie musiciens.
Le terme zambra est déjà mentionné aux XVIIe et XVIIIe siècles, avec d'autres styles tels que les fandangos, la zarabanda ou le zapateado. Ces danses appartenaient à la vie privée des gitans, mais dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, ils les ont transportées dans les grottes du Sacromonte pour en faire un spectacle à caractère touristique, destiné aux voyageurs romantiques à la recherche d'exotisme et de pittoresque.
Les mariages gitans comportaient trois danses principales : la cachucha, l'alboreá et la mosca, ainsi que d'autres comme les tangos ou les fandangos del Albaicín, qui complétaient la scénographie. Il convient de noter qu'elles dansaient pieds nus, avec un chemisier noué sous la poitrine et une jupe longue et fluide.
À l'origine, selon Curro Albaicín, l'une des figures les plus connues du flamenco du Sacromonte et l'une des personnes qui s'est le plus attachée à documenter et à préserver l'histoire de ce quartier pittoresque, les zambras commençaient par quelques tangos, suivis de l'"alboreá". Ensuite, le "tango de la flor" était le moment où la mariée se présentait au public. Viennent ensuite la danse des femmes plus âgées et le "perdón de la novia" (pardon de la mariée). La zambra se poursuit avec les fandangos del albaicín et la danse du Petaco pour se terminer par la danse de la Mosca.
Également appelé "arbolá" et "albolá", il s'agit d'un palo flamenco que les gitans d'Andalousie jouent lors de leurs mariages. Avec des vers de quatre lignes, la mesure est exécutée sur celle d'une soleá légère ou de bulerías por soleá.
Également appelé "pardon de la mariée", il est généralement dansé par deux femmes. Parmi les pas, l'une d'entre elles s'agenouille pour représenter le moment où le marié demande pardon aux parents de la mariée pour l'enlèvement de leur fille. Les couples dansent cette danse autour des mariés. Les paroles ne disent rien sur le sujet en question, et on ne sait toujours pas pourquoi ces danses de Cadix ont été adaptées aux zambras gitanes de Grenade.
C'est la dernière partie du mariage. La partie la plus racée et la plus épicée, exécutée par au moins une demi-douzaine de femmes gitanes formant une corro et tournoyant à grande vitesse, et incluant dans la danse les filles ou les vieilles dames de la fête tout en criant en même temps : Mosca, Mosca, Mosca !
Ces danses régionales, qui sont conservées et protégées dans le Sacromonte de Grenade, ont été proposées par le conseil municipal de Grenade en 2019 pour être déclarées patrimoine immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
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